昨日、パン教室の帰りに買ってきたりんご。
ジョナゴールドや富士よりも深い色で思わず手に取りました。

今朝の遅めの朝食は昨日、パン教室で作ったピタパン。
鶏肉のローストとたっぷりの野菜をピタパンをはさんで
食べました。
デザートにはシナモンシュガーのラスクとりんご。
スパイシーなシナモンの香りのパリっとしたラスクとリン
ゴの甘さは一緒に食べると最高！
ウィッタードのイングリッシュブレクファストをミルク
ティーにして、美味しいひと時でした。満足！満足！
時間がかかっても自分で作ったものは、気持ちもお腹も
満ち足ります。
いつもこういう時間を楽しんでいたいなーと思います。
働いている時には時間に余裕がなくて、時間がかからない
食事ばかりしていたような気がします。

外は小雨が降り続き、風邪はひどくもならず良くもならず
にずっと続いています。
シナモンとりんごの組み合わせがこんな時に威力を発揮
するのは気のせいでしょうか。

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リンゴは1年中みかける果物のひとつです。しかしどの時期のリンゴも収穫は旬の秋に取られたものです。 そのため夏の長期貯蔵されたリンゴは、どうしても旬のときのリンゴに比べると不利な面があります。 シャキッとした歯ざわりのある水分と、締まり具合を維持するには、リ りんごの極意【2007/08/17 11:44】