今日は月に一度のパン教室の日でした。
今日はピタパンを作りました。先生がチキンをソテーして
くれていたので他の野菜をはさんでいただきました。
とっても美味しかった(*´∇｀*)

チキンはオリーブオイルで焼いてバジルペーストをのせて
いたのですが、付け合せの野菜のドレッシングはバジルペ
ーストに少しマヨネーズを入れたもので、野菜もたくさん
いただきました。

ラスクも作って食事の後にいただきました。

薄く切ったパンを150℃のオーブンで7,8分焼きます。
一旦、取り出してひっくり返したらそこに作ってあった
バターとシナモンパウダーを混ぜたものを塗り、もう一
度オーブンに入れて150℃7,8分で焼きます。
あつあつをビニール袋に入れてブラウンシュガーも一緒
にして混ぜます。

甘い洋梨のスライスとこのラスクが美味しくて！
満ち足りたお昼になりました。

帰りに大型スーパーに寄り、リンゴと干しぶどうを購入。
これはお土産にいただいているブランデーに漬けてお菓子
に使ったり、クリームチーズと混ぜてディップにしようと
思っています。

月に一回、楽しいおしゃべりと美味しいパン。
次回は12月なのでクリスマスのシュトーレンを作ります。
じっくり寝かせるため、食べごろは丁度クリスマスになる
予定です。

こんなことを計画していると今年も後わずかだなぁと感じ
ます。もうそろそろ慌てて大掃除をしなくて済むように計
画しなくては！

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